お菓子やパンを作る教室なので、生徒さんの安全を優先に3月はお休みしました。
4月はまだ検討中ですが、厳しい感じになりそうですね
追って個別にご連絡をしよと思います、
レッスンメニューですが3月と同じものになります。
お菓子の基礎クラス
いちごのタルト
オムレット
お菓子の通常クラス
ポンムマスカルポーネ
リンゴのキャラメリゼが入ったムースです。
オリジナルパンクラス
クランベリーとホワイトチョコのパン
もちもちごまパン
ホワイトチョコのムース
ディルとジャガイモのスープ
最近は毎日のようにパンを焼いてます。
iPhoneで撮ったのであまり写りはよくないですが、同じ生地で
・ベーコンカレーマヨパン
・ウィンナーパン
・オレンジとチョコのロールパン
・ピーナッツバターロール
家で楽しめることがあってちょっと嬉しいです。
早くコロナが収束すればいいなぁ
#
by studiomieux
| 2020-03-31 20:08
| レッスンメニュー
いつも引きこもりの生活をしているのですが
家を出ないのと、出られないのとは違いますね
退屈すぎていろんなものを作ってます。
イチゴジャム
何個か作って友達にもプレゼントしてます。
Wガーゼ生地とガーゼ生地で作ってます。
生地は近所の手芸店にまだ売ってましたよ、作ってみてね~
型紙は生地を買ったらサービスですよ、私はネットでダウンロードしました。
少しアレンジしましたが!(^^)!
#
by studiomieux
| 2020-03-04 15:29
| その他
お菓子の基礎クラス
イチゴのタルト
お菓子の通常クラス
ポンムマスカルポーネ
リンゴのキャラメリゼが入ったムースです。
クランベリーとホワイトチョコのパン
ホワイトチョコのムース
今月のスープ
ディルとジャガイモのスープ
マスク着用・手洗いを徹底されて気を付けてくださいね。
私は今月末と4月に予定していた旅行をキャンセルしました。
ほぼ、家に引きこもっている状態です。
まだ、考え中ですが3月のレッスンは中止にするかもしれません。
1週間くらい様子をみて中止の時は各自ご連絡いたします。
#
by studiomieux
| 2020-02-29 20:40
| レッスンメニュー
基礎のお菓子のクラス
スフレチーズケーキ
お菓子の通常クラス
サンセバスチャンケーキ
オリジナルパンクラス
自家製オレンジピールとチョコのラウンドパン
甘酒食パン
パンのデザート
チョコレートケーキ
今月のスープ
オニオングラタンスープ
玉ねぎを炒めるのに30分はかかるのを5分でできる時短メニューです。
お楽しみに💝
いつも使っているMacBookでログインできずにWindowsでブログを更新してます。
慣れてないのでちょとやりにくい感じです・・・(´;ω;`)
ずっとブログを更新してなかったから???
そんなことないよね~
#
by studiomieux
| 2020-01-31 20:57
| レッスンメニュー
お菓子の基礎クラス
ガトーショコラ
シューケット
お菓子の通常クラス
抹茶のガレット・デ・ロア
和栗と餡が入って和風テイストです。
オリジナルパンクラス
抹茶のデニッシュ食パン
ソフトな生地に2種類のチーズと胡椒入り
濃厚プリン
自家製塩麹のポトフ
今年はお引越しをして環境も大きく変わり、色々な事がありました。
場所が移っても、変わらずにレッスンに参加していただいて
感謝感謝です。
今年一年、本当にありがとうございました。
来年ものんびりとまったりと楽しいレッスンを進めて行きたいと思います。
良いお年をお過ごし下さい。
#
by studiomieux
| 2019-12-31 20:17
| レッスンメニュー
北九州の八幡西区でお菓子教室とパン教室を主宰してます。福岡市内のお菓子教室やパン教室で学び、ブーランジェリーで勤務。ル・コルドン・ブルーにて製菓ディプロム取得。
by studiomieux
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連絡先はこちらです
080-6433-8322
lamieux1815@gmail.com
lamieux1815@gmail.com
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