まとめてアップ(*^-^*)
ここ2・3日風邪気味で体調が悪かったのが昨日は遂にピークを迎えブログの更新ができませんでした
でも昨夜、風邪薬とドリンク剤を飲みゆっくり寝たので
今日は復活です!!
美味しく食べれる事の幸せを感じました(*^-^*)皆さんも風邪には気を付けて下さいね
昨日のレッスンから
<クロワッサン>
発酵まで暖房を入れずに作りました
サクサクに出来上がりました
<エッグバンズ>
茹で卵とミックスベジタブルを入れ
トッピングにはとろけるチーズをのせてます
<ガトー・ショコラ><シナモンチョコクッキー>
プライベートレッスンでした
今月のお菓子のレッスンは終了しました
そして今日は
パンの補講、お一人で2回分のレッスンをしました
<ハムロール><あんぱん><チョコチップクッキー><マドレーヌ>
お疲れ様でした(*^-^*)
昨日はおうどんくらいしか食べれなかったので今日はちょっと頑張りました!
・いただき物の自家製の椎茸に豆腐ハンバーグの種を詰めたもの
・生姜風味のポトフ
・カブの煮物
薄口しょうゆを使うところを間違えて濃口を使ってしまい色が~(~_~;)
来月のレッスンメニュー遅くなってすみません
最終の試作をして明日にはアップします
でも昨夜、風邪薬とドリンク剤を飲みゆっくり寝たので
今日は復活です!!
美味しく食べれる事の幸せを感じました(*^-^*)皆さんも風邪には気を付けて下さいね
昨日のレッスンから
<クロワッサン>
発酵まで暖房を入れずに作りました
サクサクに出来上がりました
<エッグバンズ>
茹で卵とミックスベジタブルを入れ
トッピングにはとろけるチーズをのせてます
<ガトー・ショコラ><シナモンチョコクッキー>
プライベートレッスンでした
今月のお菓子のレッスンは終了しました
そして今日は
パンの補講、お一人で2回分のレッスンをしました
<ハムロール><あんぱん><チョコチップクッキー><マドレーヌ>
お疲れ様でした(*^-^*)
昨日はおうどんくらいしか食べれなかったので今日はちょっと頑張りました!
・いただき物の自家製の椎茸に豆腐ハンバーグの種を詰めたもの
・生姜風味のポトフ
・カブの煮物
薄口しょうゆを使うところを間違えて濃口を使ってしまい色が~(~_~;)
来月のレッスンメニュー遅くなってすみません
最終の試作をして明日にはアップします
by studiomieux
| 2014-01-30 21:18
| パン教室
北九州の八幡西区でお菓子教室とパン教室を主宰してます。福岡市内のお菓子教室やパン教室で学び、ブーランジェリーで勤務。ル・コルドン・ブルーにて製菓ディプロム取得。
by studiomieux
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080-6433-8322
lamieux1815@gmail.com
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