土曜日のレッスン

土曜日にブログをアップするはずでしたが一週間の疲れが出てしまい食後は爆睡してました
なので今日アップします

いつものように土曜日はWでレッスン
午前は上級のメニューにオリジナルパンのレッスンでした

<ストロイゼルクーヘン>
カスタードやミックスフルーツの上にストロイゼルをかけて焼きます

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<クランベリーとクリームチーズのスティック>
ハード系の生地にクランベリーとクリームチーズが入ってます
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午後からは

<チョコデコレーション>

チョコレートクリームはナッペが難しいですね
みなさんとっても綺麗に出来てました

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デコレーションの時はちょっと作業が大変なのでサイドメニューは簡単なデザートを作りました
お疲れ様でした~(*^-^*)

前にもブログに書きましたが明日から土曜日までメールも電話も通じないので連絡は土曜日の午後からお願いいたします

ご迷惑をおかけします
by studiomieux | 2014-03-09 21:24 | パン教室 | Comments(0)


北九州の八幡西区でお菓子教室とパン教室を主宰してます。福岡市内のお菓子教室やパン教室で学び、ブーランジェリーで勤務。ル・コルドン・ブルーにて製菓ディプロム取得。


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