朝晩冷えます

昼間は暖かいのですが、日が沈むと急激に寒いです!!

この辺りだけかな??

ストーブを出すにはちょっと早いし、でも寒いのでお久しぶりにひざ掛け登場です。

暖か〜くて、気持ちもほころびます110.png

さてさて、今日のレッスンです

こんなに気温の変化が厳しいと午前と午後では仕込みの水温も違いますね。

ちょっと低めに上がりそうな時は途中蓋を閉めたりしながら温度を調整します。
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今日も無事に終わりました。

ありがとうございました110.png

そして、今日のご飯は
和風ロールキャベツ
搾菜冷奴
昨日の残りの小松菜の煮びたし
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ご飯も食べたのでお腹いっぱいです!!

これからの時間はのーんびりしますが、明日は試作しなきゃーーー


by studiomieux | 2018-10-27 20:22 | レッスン | Comments(0)


北九州の八幡西区でお菓子教室とパン教室を主宰してます。福岡市内のお菓子教室やパン教室で学び、ブーランジェリーで勤務。ル・コルドン・ブルーにて製菓ディプロム取得。


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