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夏休み****

梅雨も明けてから暑い日が続いてますね・・

水分をたくさん取って熱中症に気をつけてくださいね101.png

私は日曜日から、ちょっと早い夏休みに入りました。

8月はレッスンがお休みになります。

お休みだからと言って旅行に行くわけでもなく、ずっと北九州で過ごす予定です・・

昨日は5ヶ月ぶりに会った友達とご飯に行きました。
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今年の夏の予定は

友達と遊んだり、美術館に行ったり、音楽を聴きに行ったりとゆっくり過ごしたいと思います。

あっという間に終わっちゃうんだろうな〜103.png

明日はホームパーティーです。

持ち寄りパーティーなので、私はアヒージョとパンだけ用意します。

今からとっても楽しみです101.png

夏を楽しんで下さいね〜179.png179.png


# by studiomieux | 2019-07-31 08:08 | その他 | Comments(0)

7月のレッスンメニュー

お菓子の基礎クラス
オレンジのティラミス
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ビスキュイロール
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お菓子の通常クラス
今月から通常クラスのお菓子は1種類になります。
柔らかシュー
コンビニに売っているような柔らかいシューにしてみました。
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基本のパンクラス
マヨパン
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ハムロール
パンのデザート
プリン
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オリジナルパンクラス
マンゴーピーチティーブレッド
オレンジピールが入ったハード系パンです。
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枝まめチーズ
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パンのデザート
マロンアイス&チョコレートケーキ
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今月のサラダ
コールスローサラダ
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お楽しみに💕

# by studiomieux | 2019-06-30 18:32 | レッスンメニュー | Comments(0)

6月のレッスンメニュー

お菓子の基本メニュー
シュークリーム
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チョコチップマフィン
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お菓子の通常メニュー
テ・オランジェ
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オレンジシフォン
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基本のパンクラス
チョココルネ
ロールパン
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パンのデザート
カフェムース
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オリジナルパンクラス
あん塩パン
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ほうれん草とチーズのパン
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オリジナルパンのデザート
ココナツサブレ
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今月のサラダ
韓国風豆腐サラダ
オリジナルコチュジャンドレッシングで
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お楽しみに💕



# by studiomieux | 2019-05-31 15:54 | レッスンメニュー | Comments(0)

お久しぶりのブログ更新

生徒さんからも「先生お元気ですか?」と心配をされ、

遠く離れた主人からも、「全く仕事してないの?」と問われ

いえいえ、ちゃんとお仕事もしております。そして、すこぶる元気です110.png

あまりブログを書かないと心配されちゃうので、

昨日の出来事から、

私が月一で行っている、ワールドクッキンングのイベントがありました。

今年のテーマはバリでした。

半年くらい前から少しずつバリダンスを練習して、昨日はいよいよ発表!!

というほど素晴らしいものでもなく、2分半ほどチョロチョロと先生の後ろで踊っただけです。

私たちのたった2分半の踊りのために本格的なメイクをしていただき、衣装も素敵でそれだけでも楽しくなりました162.png

じゃん!!こんな感じです。
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誰かわからん感じです・・

そして、今日はどんよりした天気の中試作
生徒さんのリクエストであん塩パンです!
これで来月のメニューは全てできました、ヤッター!!
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# by studiomieux | 2019-05-27 13:23 | その他 | Comments(0)

5月のレッスンメニュー

お菓子の基礎クラス
ダックワーズ
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ガトーウィークエンド
お菓子の通常クラス
フレンチマカロン
以前のフレンチマカロンとレシピを変えてみました。
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アプリコットアップダウンケーキ
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基本のパンクラス
メロンパン
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グリッシーニ
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マドレーヌ
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オリジナルパンクラス
米粉パン
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キャラメルラウンドブレッド
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パンのデザート
生姜のプリン&ジンジャーエール
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今月のスープ
トムカーガイ
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お楽しみに💓
やっとリビングも片付きました110.png
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# by studiomieux | 2019-04-30 19:28 | レッスンメニュー | Comments(0)

途方に暮れる

まさにその言葉を実感中!!

もうこれ以上の入れる場所がない。

私の部屋も地震が起これば確実に頭蓋骨骨折くらい荷物を詰め込んでいる103.png

何処から手をつけていいやら

集中力も午前中には切れ、明日にしようと先送り・・・

こんなことではレッスンの日を迎えられない。
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和室はまだいい、どうするリビング!!

とりあえず空いている部屋に押し込みべき?


# by studiomieux | 2019-04-19 11:13 | その他 | Comments(0)

片付けの合間に試作

引っ越しも佳境に入ってます。

リフォームのお休みの時に割れそうな食器(紙に包みたくないのが本音ですが102.png)を

運んだりで、本日腕が筋肉痛です。

試作も今日が最後になりそうです。

残念ながら食器をほとんど運んでしまったので、いつもの食器です・・・135.png

アップサイドダウンケーキ聞きなれませんが、焼いた後にひっくり返して完成!!のケーキ

今回はアプリコットを使いましたが缶詰ならば何でもできます、リピしやすいですね110.png
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あと少し、肩も凝ってますが頑張ります101.png



# by studiomieux | 2019-04-01 14:32 | その他 | Comments(0)

今月3回目のブログ更新って

あまりにも少なくて・・

そろそろ、みんなに忘れられてしまいそうです103.png

リフォームに入ったので、マンションへのプチ荷物運び込みはお休みです。

なので、試作してます。

お皿は運んでしまったので、有り合わせのもの・・・仕方ないですね。

米粉パンはミニピザに変更しました110.png
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甘い系のパンは

キャラメルラウンドパンです
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ここにいる間にお写真撮りを終わらせたいですね💕


# by studiomieux | 2019-03-26 22:15 | その他 | Comments(0)

毎日バタバタしてます。

やっと仕様が決まって、来週からリフォームに入ります。

レッスンが全て終わってから、残ったものをまとめて、引っ越しして、片付けるだけなのですが、

これが大変かもね103.png

時間があるときに5月の試作してます。

米粉ぱん
手作りサルサソースとスパニッシュオムレツを挟んで試食します。
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パンのデザートは
生姜プリン&手作りジンジャーエール
以前薬膳の料理教室でしたレシピを改良してみました。
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試作を全て終わってから引っ越ししたいな〜願いですが・・・



# by studiomieux | 2019-03-18 12:18 | その他 | Comments(0)

忙しい最中旅に出るって・・

去年の10月から決めてた旅行に行ってきました。

さすがにその時は引っ越しを決めてなかったので、今回の旅行は気持ちが全く付いていってなかったです・・

何も用意をしてなくて、慌てて前日にパッキング、バタバタ〜127.png

パスポートとカードと少しのお金があれば何とかなります!!

とても、楽しい旅になりました❤️

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帰ってからは、お仕事頑も張ってます。
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明日も頑張ります。

# by studiomieux | 2019-03-08 23:18 | レッスン | Comments(0)


北九州の八幡西区でお菓子教室とパン教室を主宰してます。福岡市内のお菓子教室やパン教室で学び、ブーランジェリーで勤務。ル・コルドン・ブルーにて製菓ディプロム取得。


by studiomieux

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080-6433-8322

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