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カテゴリ:イベント( 15 )

時間だけが過ぎていくのに何も出来てない・・・

今日は西部ガスさんでイベントでした。

持っていくはずのココアパウダーを忘れて・・やっぱり抜けてる。

たまたま、在庫があったので、事なきを得ましたが・・120.png気を引き締めないと

作ったものはハートのチョコパンとチョコラハートです。

スープはカレーポトフ、これは来月のレッスンのスープと同じレシピです。

とは言え、大きめに切った野菜をただただ煮るだけなので、特別ではないですけどね104.png

さすがに18人分のスープを作ると味付けが決まらないです。

スタッフさんと何度も味見をしながら作りました。

最後に追加したカレー粉がとてもいい感じで、皆さんに喜んでいただいて良かったです110.png
スタッフさんに感謝です。
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明日もいろいろ頑張ります!!

by studiomieux | 2019-02-12 23:47 | イベント | Comments(0)

楽しいけど疲れた〜

今日は西部ガスさんでパンのイベント

16人のレッスンだと、楽しいけど疲れも大きいです101.png

しくじらないように緊張しっぱなしで、ちょっと疲れてしまいました。

・豆乳レーズンパン
・キヌアウィンナー
・豆乳プリン
・トマトスープ
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無事に終わって良かった〜

帰ってからフットマッサージをしたまま、いつの間にかお昼寝(夕方寝?)タイム・・疲れてたのね、お腹もいっぱいだったしね。

今日は頑張ったご褒美にお気に入りのお酒を買って、ツマミは最近気に入っているバルサミコ酢和え

旨い!!
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お昼ご飯を食べ過ぎたのでこれくらいで、ちょうど良かったです。

by studiomieux | 2018-09-21 21:01 | イベント | Comments(0)

今日はイベント

今日は西部ガスさんでイベントでした。

声が。。出てなくて聞き苦しかったと思います。すみません119.png

体調管理を怠ってはいけませんね。

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お菓子の他にもパンとスープを作りました。

ちょっと、工程が無謀だったかなって思いましたが、手の空いている方々から手伝っていただいて無事に出来上がりました101.png

調理パンとポルチーニのキノコスープを軽食としてお出ししました。

ご参加ありがとうございました。




by studiomieux | 2017-12-12 23:14 | イベント | Comments(0)

昨日は

西部ガスさんでイベントです。

こんな状態でもなんとかレッスンできました101.png

よかったーーー

つくづく、手の骨折じゃなくてよかったですーー

仕事ができなくなってしまいます!!

最初は2品の予定でしたが渋皮煮がたくさんあったので急遽1品増やしました。

試食ではクレープにアイスクリームをのせてます。
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先日、お花をいただきました162.png
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かわいい〜

嬉しいです!!ありがとうござました179.png

骨折も日に日に良くなっているような感じがあって、順調です!!

今日はレシピ書きと最終確認、まだまだ終わりません!!

by studiomieux | 2017-10-30 20:13 | イベント | Comments(0)

昨日は

西部ガスさんでイベントです。

こんな状態でもなんとかレッスンできました101.png

よかったーーー

つくづく、手の骨折じゃなくてよかったですーー

仕事ができなくなってしまいます!!

最初は2品の予定でしたが渋皮煮がたくさんあったので急遽1品増やしました。

試食ではクレープにアイスクリームをのせてます。
a0171940_20090697.jpg
先日、お見舞いでお花をいただきました162.png
a0171940_20105125.jpg
かわいい〜

嬉しいです!!ありがとうござました179.png



by studiomieux | 2017-10-30 20:13 | イベント | Comments(0)

今日はイベント!!

今日は西部ガス様でレッスンでした。

キャラメルシフォン
マロンのムース
チョコチップマフィン
です。
軽食もついてます。

お得なレッスンですよ!!

軽食は西部ガスのスタッフさんが作ってくれました。

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お疲れ様でした101.png

帰ってからやっぱりお昼寝してしまいました。



by studiomieux | 2017-09-29 22:33 | イベント | Comments(0)

広島

またまた、広島まで行って来ました。
人が入りそうなくらいの大きさのキャリーバックをゴロゴロして、新幹線に乗り込みました〜

必ず決まった席に座るんですよ、車両の一番後ろ・・・
後ろの壁と椅子の間にキャリーを置けるからです。

帰りは席を倒して爆睡してました( ̄∇ ̄)
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夏野菜をふんだんに!!
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メニューは
・豚肉のソテー薬膳ソース添え
・夏野菜のラタトゥイユ
・トウモロコシの冷たいスープ
・トウモロコシご飯
・抹茶ゼリー手作りゆで小豆のせ
お腹いっぱいになります!!

今日はちょっと寝坊、さすがに疲れてました!!!

でも、試作はしましたよ。
来月のスープ

オクラとめかぶのトローリスープ❤︎
トッピィングのゆかりがいい仕事です。
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ゆかりは手作りですよ〜

最近、ストウブでご飯を炊いてます。
今までもガス火で専用鍋を使って炊いていたのですが、それよりも美味しいです!!

ゆかりをかけて食べると何杯でも食べれそうです。
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by studiomieux | 2017-06-16 13:20 | イベント | Comments(0)

出張レッスンでした

西部ガス様でレッスンをしました。
たくさんの方にご参加いただき、ありがとうございました。

毎回一期一会の方々ばかりで、ちょっと緊張しますが無事に終わってよかったです。

今日はイチゴを使ったデザートとシューケットを作りました。
みなさん手早くて時間内に終了できました!!
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みなさん、とても綺麗に出来上がりました(^ ^)

そして、帰ってからは昨日の続きの御朱印帳ケーキの続きです。
娘と共同作業で16個作りました。
来週イベントで販売するみたいです。
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意外とうまく出来上がって満足!!
合わせなので内側の生地をほんの少しだけ控えるところがポイント。
そうすると綺麗に収まります!!

娘が絶賛してくれました。嬉しい❤︎
母はいまどきカラーボックスは組み立てられないですが、縫い物はまだまだいけるよ〜

by studiomieux | 2017-05-14 23:48 | イベント

今日は出張レッスン

またまた、荷物をゴロゴロと引いて、、
今回はキャスター付きを買いましたが、行商みたいでちょっと恥ずかしい感じでした(≧∇≦)

醤油とか酒とか運んでたので普通のスーツケースではね〜
まっ、誰も知っている人はいないので駅の構内をササッと通り抜けました。

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好評だったので、良かったです♪( ´▽`)
出張レッスンは来月お休みですが、6月に3件あるので、メニューを考える月にしようと思ってます。

帰りの新幹線で寝たかったのですが眠れず、今メチャメチャ眠い!!
木曜日までお休みがないので、早め早めに寝ます。。

by studiomieux | 2017-04-20 23:45 | イベント | Comments(0)

今日はイベント

西部ガス様でレッスンしました。
クリスマスケーキです。
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カフェムースも作りました。
軽食のピラフやスープも付いていて、モリモリです!!
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ご参加いただきありがとうございます(*^-^*)

by studiomieux | 2016-12-07 21:49 | イベント | Comments(0)


北九州の八幡西区でお菓子教室とパン教室を主宰してます。福岡市内のお菓子教室やパン教室で学び、ブーランジェリーで勤務。ル・コルドン・ブルーにて製菓ディプロム取得。


by studiomieux

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