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カテゴリ:レッスンメニュー( 42 )

6月のレッスンメニュー

お菓子の基本メニュー
シュークリーム
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チョコチップマフィン
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お菓子の通常メニュー
テ・オランジェ
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オレンジシフォン
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基本のパンクラス
チョココルネ
ロールパン
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パンのデザート
カフェムース
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オリジナルパンクラス
あん塩パン
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ほうれん草とチーズのパン
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オリジナルパンのデザート
ココナツサブレ
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今月のサラダ
韓国風豆腐サラダ
オリジナルコチュジャンドレッシングで
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お楽しみに💕



by studiomieux | 2019-05-31 15:54 | レッスンメニュー | Comments(0)

5月のレッスンメニュー

お菓子の基礎クラス
ダックワーズ
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ガトーウィークエンド
お菓子の通常クラス
フレンチマカロン
以前のフレンチマカロンとレシピを変えてみました。
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アプリコットアップダウンケーキ
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基本のパンクラス
メロンパン
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グリッシーニ
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マドレーヌ
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オリジナルパンクラス
米粉パン
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キャラメルラウンドブレッド
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パンのデザート
生姜のプリン&ジンジャーエール
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今月のスープ
トムカーガイ
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お楽しみに💓
やっとリビングも片付きました110.png
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by studiomieux | 2019-04-30 19:28 | レッスンメニュー | Comments(0)

2月のレッスンメニュー

お菓子の基礎クラス
チーズスフレ
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マドレーヌ
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お菓子の通常クラス
マカロン・ショコラ
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フィナンシェ・ショコラ
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今月のお菓子は5000円になります。

基本のパンクラス
クリームパン
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ピザ

杏仁豆腐
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オリジナルパンクラス
チョコレートパン
折り込みチョコシートを使います。
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グラタンデニッシュ
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パンのデザート
チョコマドレーヌ
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今月のスープ
プゴク
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お楽しみに❤️




by studiomieux | 2019-01-31 21:40 | レッスンメニュー | Comments(0)

1月のレッスンメニュー

明けましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします


お菓子の基礎クラス
ガトーショコラ
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シューケット
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お菓子の通常クラス
抹茶のガトーショコラ
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はちみつチーズタルト
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基本のパンクラス
マヨパン
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ハムロール
プリン
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オリジナルパンクラス
ダブルチョコクリームパン
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プレッツェル
ラタトゥイユとハムを挟んでいただきましょう110.png
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パンのデザート
抹茶プリン
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今月のスープ
ポルチーニのスープ
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そして、お知らせです、今年からお菓子のクラスの受講料の改定をします。
4800円〜5400円になります。
今月のお菓子は4800円になります。

お楽しみに❤️


by studiomieux | 2019-01-02 11:15 | レッスンメニュー | Comments(0)

12月のレッスンメニュー

お菓子の基礎クラス
イチゴショート
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ダミエ
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お菓子の通常クラス
フレジエ風ムース・イヴォワール
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ブランデーケーキまたはレモンケーキ
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基本のパンクラス
チョココルネ
ロールパン
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カフェムース
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オリジナルパンクラス
チョコのシュトーレン
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ジャガロール
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パンのデザート
イチゴのプチケーキ
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今月のスープ
ミートボールデミスープ
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お楽しみに110.png

by studiomieux | 2018-11-30 20:50 | レッスンメニュー | Comments(0)

11月のレッスンメニュー

お菓子の基礎クラス
キャラメルロール
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フロランタン
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お菓子の通常クラス
ガトー・アマンド
アーモンドスポンジとキャラメルバタークリームとキャラメルアーモンドが入った。
濃厚で、でも甘さ控えめで食べだすと止まらないケーキです。
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タルト・タタン
紅玉を使って作ります。
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基本のパンクラス
メロンパン
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グリッシーニ
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マドレーヌ
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オリジナルパンクラス
アップルシナモンロール
アーモンドシナモンクリームとアップルプレザーブを巻き込んでます。
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玄米粉カマンベール・ノア
カマンベール入りのチーズを玄米粉入りのクルミ生地で包みます。
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パンのデザート
抹茶シフォンケーキ
お写真よりも大きめに作ります。
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今月のスープ
豆乳味噌スープ
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お楽しみに❤️

by studiomieux | 2018-10-31 20:31 | レッスンメニュー | Comments(0)

10月のレッスンメニュー

お菓子の基礎クラス
洋梨のタルト
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ビスコッティ
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お菓子の通常クラス
マロンロールケーキ
生地にマロンペーストが入ったしっとりタイプです。
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抹茶のダックワーズ
抹茶のバタークリームも作りやすくアレンジ
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基本のパンクラス
あんぱん
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シナモンロール
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チョコチップクッキー

オリジナリパンクラス
和栗あんぱん
いつでもどこでも売っている和栗を使いました。
お写真では4個ですが6個作ります。
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ワインブレッド
お酒の苦手な方でも大丈夫です。
サラミとチーズを刻んだものが入ってます。
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コーヒーチョコナッツクッキー
お写真ではチョコレートが入ってませんが入れるようにしました。
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今月のスープ
サツマイモと人参のスープ
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お楽しみに❤︎


by studiomieux | 2018-09-30 20:29 | レッスンメニュー | Comments(0)

9月のレッスンメニュー

お菓子の基礎クラス
モンブラン
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白ゴマプリン&ゴマのチュイール
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お菓子の通常クラス
抹茶のモンブランタルト
マロンペースト・栗の渋皮煮・クルミが入ったタルトに抹茶味のマロンペースト
マロンづくしです162.png
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マスカットのジュレ
トッピングは白ワインのジュレ110.pngぶどうも入ります
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基本のパンクラス
レーズンパン
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食パン
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パンのデザートはオレンジとチョコのマフィン
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オリジナルパンクラス
オレンジとチョコのブレッド
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カリッとチーズブレッド
レッドチェダーチーズとプロセスチーズが入ってます101.png
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スフレケーキ
あっという間にしぼんでしまいます。
急いで食べてくだいね102.png
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パンのサイドメニュー
エスニック春雨サラダ
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お楽しみに101.png


by studiomieux | 2018-08-31 20:37 | レッスンメニュー | Comments(0)

8月のレッスンメニュー

お菓子の基礎クラス
レーズンウィッチ
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ビスキュイ桃ロール
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お菓子の通常クラス
桃ガトー
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サイドメニュー
*リクエストメニューになります。
基本のパンクラス
クリームパン
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ピザ
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パンのデザート
マンゴープリン
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オリジナルパンクラス
*リクエストメニューになります。
パンデザート
ベリーの豆乳レアチーズ
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温玉のせシーザーサラダ
温泉玉子はレンジで作ります!
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お楽しみに❤︎


by studiomieux | 2018-07-31 22:51 | レッスンメニュー | Comments(0)

7月のレッスンメニュー

お菓子の基礎クラス
オレンジのティラミス
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マンゴーとココナツのヴェリーヌ
マンゴープリンとココナツのブランマンジェのマリアージュ
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お菓子の通常クラス
レモンホワイトチョコムース
中にはココアのパンドジェーヌを入れてます。
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オレンジとマンゴームースのヴェリーヌ
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基本のパンクラス
ハムロール
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ハムロール
プリン
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オリジナルパンクラス
ブルーベリーとクリームチーズのパン
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カレーパン
成形が面白いので頭を悩ませるかもです
手作りカレーソースとチーズをトッピングします
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パンのデザート
キャラメル豆乳マキアート
豆乳ホイップを使ってます
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今月のスープ
かぼちゃの豆乳冷製スープ
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お楽しみに❤︎

by studiomieux | 2018-06-30 22:17 | レッスンメニュー | Comments(0)


北九州の八幡西区でお菓子教室とパン教室を主宰してます。福岡市内のお菓子教室やパン教室で学び、ブーランジェリーで勤務。ル・コルドン・ブルーにて製菓ディプロム取得。


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