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雑貨屋さん

先日、福岡の原にある雑貨屋さんに行きました

ブログに投稿されていた情報をもとにナビを使ってたどり着きました

「STORY」というお店なかなか素敵でした

アルミのトーレーを購入して、レッスンの時の材料をのせてます

2枚買ったけど後2枚くらい買っとけば・・・ちょっと後悔007.gif

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他のお店は水曜日ということもあってお休みの所が多くて残念です・・・・


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そしてこれが北九州のリバーウォークで開催された「おさんぽマルシェ」で買った手作り家具

材料とかを入れる細めの家具が欲しかったので見つけた時は

テンションアップでした~003.gif


しかも7000円を6500円に値切って・・・

7000円でも破格だったのに・・・

次回は門司港レトロで4月23・24日に開催されるそうです

アンティーク系の雑貨がたくさんあります
by studiomieux | 2011-03-27 01:51 | その他 | Comments(0)

イチゴのタルト

金曜日は集中クラスのレッスンをしました

メニューはイチゴのタルトとフルーツパウンドケーキ

前回、盛りすぎて箱に入らなかったという反省を踏まえ低めに作りました001.gif

とっても美味しく出来ました049.gif

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次回のメニューは

・シュークリーム

・ブランマンジェ

です
by studiomieux | 2011-03-27 01:32 | レッスン | Comments(0)

トマトと豆乳のブランマンジェ

野菜スイーツの試作です

来月からの野菜スイーツご希望のクラスのレシピになります

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豆乳なのでヘルシーですよ
by studiomieux | 2011-03-22 09:47 | お菓子 | Comments(0)

金曜日のレッスン

金曜日は初めてレッスンに来られた方たちでした

初めてとは思えないくらい盛り上がったレッスンでした

とても上手に作られるのでびっくりでした003.gif

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来週は

・いちごのタルト

・パウンドケーキ

の予定です

このクラスは1週間に1度のスピードクラスになってます
by studiomieux | 2011-03-19 22:12 | レッスン | Comments(0)

ムースフランボワーズ

金曜日のレッスンのメニューは

・ムースフランボワーズ

・ホワイトチョコロール

です

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甘酸っぱいフランボワーズにホワイトチョコのムースをサンドしてます
by studiomieux | 2011-03-15 20:38 | お菓子 | Comments(0)

イチゴショート

今日はイチゴショートのレッスンでした

何度も練習して完璧なナッペが出来ました

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お疲れ様でした001.gif
by studiomieux | 2011-03-11 22:45 | レッスン | Comments(0)

キャロットロールケーキ

にんじんでロールケーキを作ってみました

野菜とお菓子の融合はなかなか難しいですね~

未知の世界です

まだまだ研究します

キャロットロールはなかなかの評判でした

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ピザの素焼きも作りました

180℃で7分くらい軽く焼いて冷凍庫にストックします

ちょっとお腹が空いたときにトッピングして180℃で12~15分くらいで焼くと

出来上がり~

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by studiomieux | 2011-03-11 22:32 | お菓子 | Comments(0)

チョコチップマフィン

今月のお菓子のレッスンは

・イチゴショート

・チョコチップマフィン

です

サイドメニューはクッキーのつもりでしたがイチゴショートのナッペや絞りの練習を

たくさんしますので簡単なものに変更しました

すみません

ナッペは3回くらい練習しましょうね~

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そして

パンのレッスンは

・ピザ

・チーズバトン

お楽しみメニューは杏仁豆腐です
by studiomieux | 2011-03-06 21:06 | レッスン | Comments(0)

壁を飾る

壁を飾るアイアンの飾りが欲しくてず~と探してました

1個は東京に行った時に見つけて買ってきたものです

もうひとつは福岡の雑貨屋さんで買いました

どちらのお気に入りです

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雑貨を買うときって幸せな気分になりますね~
by studiomieux | 2011-03-06 20:59 | その他 | Comments(0)

お菓子のレッスン

昨日はお菓子のレッスンでした

いちごのタルトとフルーツパウンドケーキでした

いちごのタルトは苺をた~くさんのせたので

箱の蓋が閉まらずに焦りました・・・・

美味しいと喜んでいただいて嬉しかったです

また来月も頑張る力をいただきました

感謝感謝です

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by studiomieux | 2011-03-02 01:29 | レッスン | Comments(0)


北九州の八幡西区でお菓子教室とパン教室を主宰してます。福岡市内のお菓子教室やパン教室で学び、ブーランジェリーで勤務。ル・コルドン・ブルーにて製菓ディプロム取得。


by studiomieux

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