<   2011年 06月 ( 10 )   > この月の画像一覧

水曜日のレッスンは

明日の水曜日のレッスンのメニューは

・ガトー・ウィークエンド

・レーズンウィッチ


です

a0171940_001990.jpg


a0171940_004251.jpg



明日も暑そうですね・・・
by studiomieux | 2011-06-29 00:05 | レッスン | Comments(0)

金曜日のお菓子レッスンです

遅くなりましたが金曜日のお菓子のレッスンです

遠くからバスで来ていただいてありがとうございました001.gif

残念な事に紅茶のムースの写真を撮り忘れてました008.gif

a0171940_2355119.jpg


とても暑い日だったので帰るまでに崩れてしまうのではと心配しましたが

大丈夫だったようでホッとしました053.gif
by studiomieux | 2011-06-28 23:57 | レッスン | Comments(0)

最近のレッスンの様子

続けてレッスンだったのでまとめてアップです

お菓子のコースは

フルーツタルト

紅茶のムース



メロンが苦手との事なので夏のフルーツを盛りつけてみました

a0171940_17474862.jpg


もうひとつのお菓子コースです

バラ型フィナンシェ

ダックワーズ

プチアップルパイ



a0171940_17485359.jpg



JHBSコースのパンです

シナモンロール

レーズン&チーズのバンズ

サイダージュレ

トマトの冷製スープ



a0171940_17491414.jpg

by studiomieux | 2011-06-22 17:57 | レッスン | Comments(0)

お菓子のコースメニュー

いつも遅くなってすみません

今週と来週にあるお菓子のコースのメニューです

・メロンタルト

・紅茶のムース


a0171940_21463598.jpg


メロンが苦手な方は季節のフルーツタルトになります

紅茶のムースは12センチのプチサイズです

キャラメルゼリーと紅茶の味で懐かしい味がしました053.gifお楽しみに・・・


そして昨日のオリジナルパンのレッスンの様子です

a0171940_2147980.jpg

by studiomieux | 2011-06-16 21:50 | レッスン | Comments(0)

ハマってるもの・・・

最近ハマってるものです

a0171940_1746465.jpg

エプロン作りとスイーツデコです

作るって楽しいですね~056.gif


そして今日のフラワーアレンジメント

家に貝殻があったので先生にお願いしてアレンジに組み込んでもらいました

いつも我ががままなお願いを聞いてもらってます

a0171940_17481222.jpg

by studiomieux | 2011-06-14 17:49 | その他 | Comments(0)

オリジナルパンコース&お菓子のコース

メニューは調理生地でのアレンジです

・ロールパン

・ウィンナーロール

・夏野菜のパン(サルサ味&バジルソース味)

・プチアップルパイ


です

調理生地なので色々アレンジが出来ますね001.gif

スープはトマトの冷製スープです

a0171940_19432962.jpg


そして

お菓子のコースは

・メロンのタルト

・紅茶のムース


です

当初はマンゴータルトの予定でしたが、メロンの方が甘いのでメロンにしました

すみません・・・008.gif

写真は後日アップしますね~056.gif
by studiomieux | 2011-06-12 19:51 | レッスン | Comments(0)

野菜スイーツクラス

野菜スイーツのクラスのレッスンでした


メニューは

・ホワイトチョコのパプリカパウンドケーキ

・プラムのパウンドケーキ

・オレンジのサイダージュレ



焼き菓子はバラ型でも焼きました

a0171940_1232153.jpg

by studiomieux | 2011-06-08 22:04 | レッスン | Comments(0)

折尾のレッスン

今日は折尾でレッスンでした

a0171940_2311332.jpg


オレンジのサイダーゼリーの上に急きょワインのクラッシュゼリーを追加しました

キラキラしてとてもきれいでした053.gif
by studiomieux | 2011-06-03 23:23 | レッスン | Comments(0)

イミテーションフラワー

最近、イミテーションのアレンジに凝ってます

手芸屋さん行って色々選ぶのが楽しみ~

夏らしいアレンジにしてみました

a0171940_10355330.jpg

by studiomieux | 2011-06-01 10:36 | その他 | Comments(0)

折尾のレッスン

今月は小さく小さく作ります

・抹茶シフォン(12センチ)

・フルーツパウンド(10センチ)

・バラ型バターケーキ

・オレンジのサイダーゼリー


プレゼント用に良いですね001.gif

a0171940_1071954.jpg


やっと画像ソフトをゲット出来たのでちょっと加工してみました003.gif

もう少し工夫して素敵なブログにしていきたいなって思います


今日はお花の先生お勧めのお店にランチを食べに行きます053.gif
by studiomieux | 2011-06-01 10:10 | レッスン | Comments(0)


北九州の八幡西区でお菓子教室とパン教室を主宰してます。福岡市内のお菓子教室やパン教室で学び、ブーランジェリーで勤務。ル・コルドン・ブルーにて製菓ディプロム取得。


by studiomieux

画像一覧
通知を受け取る

S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30

連絡先はこちらです

080-6433-8322

lamieux1815@gmail.com

フォロー中のブログ

最新のコメント

> 徳永さん お世話に..
by studiomieux at 22:15
あい様 コメントありが..
by studiomieux at 20:37
こんばんは! パン作り..
by あい at 22:58
島崎様 おはようござい..
by studiomieux at 10:37
徳永様 いつもお世話に..
by studiomieux at 23:03
会社でブッシュドノエル頂..
by 徳永かおる at 12:46
えりな様 体験レッスン..
by studiomieux at 23:47
初めまして、 近くで料..
by えりな at 00:43
お待ちしております♫ ..
by studiomieux at 19:41
おはようございます! ..
by yukaopan at 09:07

最新のトラックバック

ライフログ

検索

タグ

ブログパーツ

ファン

ブログジャンル