<   2011年 09月 ( 11 )   > この月の画像一覧

鏡をデコりました

ずっとデコりたいと思ってた鏡を可愛くしました

a0171940_22353743.jpg


ドーナツが美味しそうです053.gif


バック用のチャームのパーツを作りました

小さな苺のタルトです

完成したらまたUPしますね

a0171940_22431651.jpg

by studiomieux | 2011-09-24 22:47 | Comments(0)

お菓子のレッスンでした

昨日レッスンに来られたSさんAさん

お疲れ様でした

昨日はお菓子とパンとスイーツデコを作り

実に6時間のレッスンで充実した1日でした

これに懲りずにまたスイーツデコを作りましょうね053.gif

a0171940_21594296.jpg


10月のレッスンの試作をしました

通常クラスです

ショコラバナーヌはチョコレートのムースの中にキャラメリゼしたバナナが入ってます

バナナが苦手な方はフランボワーズのジャムになります

チョコレートのジェノワーズを焼きましょうね056.gif

プレーンよりもちょっと難しいです

a0171940_2224652.jpg


レーズンウィッチはイタリアンメレンゲとバターを混ぜてます

食べ始めるとと止まりません
by studiomieux | 2011-09-24 22:08 | レッスン | Comments(0)

今月のお花です

プリザーブドでした

3輪の花をバラバラにしてを大きく大きくしました

残った花びらで小花とつぼみも完成

コサージュにしたので家に帰ってから3COINSで買った壁掛けに

ワイヤーで飾りました056.gif

可愛いです~

a0171940_0255883.jpg

by studiomieux | 2011-09-23 00:30 | フラワーアレンジメント | Comments(0)

基礎コースのお菓子

基礎コースのメニューを試作しました001.gif

かぼちゃのプリンとデコクッキーです

デコクッキーはレッスンまでもう少し他のデザインも考えます006.gif

ちょっとアイシングが固かったので反省です・・・

a0171940_0161234.jpg


来月はハロウィンなので少しずつ部屋もデコレートしてます

オレンジのテーブルクロスを作りたいです~

間に合いますように003.gif
by studiomieux | 2011-09-23 00:20 | お菓子 | Comments(0)

スイーツデコとバラのタワー

やっと出来ました001.gif

たくさんのバラの花をタワーにしました

そして

フルーツのタルト

美味しそうです~037.gif

でも食べれませんよ

a0171940_16372981.jpg


あとはハロウィンバージョンのお花を作りました

a0171940_16375895.jpg

by studiomieux | 2011-09-20 16:49 | Comments(0)

オリジナルパンクラス&お菓子コース

メニューは

・グラハムパン

・ハードロール

でした

グラハムパンはスモークサーモンとクリームチーズを挟みました

ハードロールは生徒さんの希望でバラ型に入れて焼きました

a0171940_16174865.jpg


お菓子コースのメニューは

・バナナのココタルト

・オレンジとはちみつのムース

・レモンのソルベ

でした

a0171940_16281917.jpg


タルトはキャラメリゼしたバナナとココナッツを入れてます

レモンのソルベははちみつのムースの飾りに使ったシロップを使いました
by studiomieux | 2011-09-20 16:33 | レッスン | Comments(0)

10月のレッスンメニュー

お菓子のコース

基礎クラス

・フルーツパウンドケーキ

・クッキー

・かぼちゃのプリン


通常クラス

・チョコラ・バナーヌ

・レーズンウィッチ

・簡単メニュー(まだ未定です)


JHBSパンコース

・豆太鼓

・モンキーブレッド

・簡単なお菓子

です

写真は随時アップしますね058.gif
by studiomieux | 2011-09-13 16:53 | レッスン | Comments(0)

お菓子のレッスン

土曜日のレッスンをまとめてアップします

午前は通常レッスン、午後からは基礎クラスのレッスンでした

a0171940_16214332.jpg


10月の第2土曜日も

午前は通常レッスン

午後は基礎クラス

となります003.gif053.gif
by studiomieux | 2011-09-13 16:43 | レッスン | Comments(0)

お菓子の教室

昨日は

・モンブラン

・ティラミス

・キウィのスムージー


でした

モンブランの絞りはちょっとコツがいりますね002.gif

キウィはちょっとすっばかったので
余った生クリームのホイップを急きょ入れたところ

アイスクリームみたいになりました049.gif

a0171940_1392446.jpg


マロンのタルトを小さく作ってみました

試食用は小さく作るのですがご希望で全部小さく作ることも出来ますよ053.gif

レッスン前にお伝え下さいね056.gif

中身はマロンのペーストと渋皮煮が入ってます

a0171940_13131720.jpg

by studiomieux | 2011-09-07 13:14 | レッスン | Comments(0)

3COINSのグッズをDECOりました

今まで作ったスイーツを飾ってみました~053.gif

ちょっと可愛くなり過ぎちゃいました006.gif

今、バックに付けるチャームを作ってます001.gif

a0171940_0433124.jpg


お気に入りは熊が持ってる食べかけのケーキと苺のタルト

小さい苺に着色するのに苦労しました008.gif
by studiomieux | 2011-09-05 00:55 | Comments(0)


北九州の八幡西区でお菓子教室とパン教室を主宰してます。福岡市内のお菓子教室やパン教室で学び、ブーランジェリーで勤務。ル・コルドン・ブルーにて製菓ディプロム取得。


by studiomieux

画像一覧

S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

連絡先はこちらです

080-6433-8322

lamieux1815@gmail.com

最新の記事

キッシュ型
at 2018-06-20 23:00
いただきもの
at 2018-06-19 23:50
地震
at 2018-06-18 19:41
ジャム尽くし!
at 2018-06-13 23:23
甘い系のパン
at 2018-06-10 23:00

フォロー中のブログ

最新のコメント

> 徳永さん お世話に..
by studiomieux at 22:15
あい様 コメントありが..
by studiomieux at 20:37
こんばんは! パン作り..
by あい at 22:58
島崎様 おはようござい..
by studiomieux at 10:37
徳永様 いつもお世話に..
by studiomieux at 23:03
会社でブッシュドノエル頂..
by 徳永かおる at 12:46
えりな様 体験レッスン..
by studiomieux at 23:47
初めまして、 近くで料..
by えりな at 00:43
お待ちしております♫ ..
by studiomieux at 19:41
おはようございます! ..
by yukaopan at 09:07

最新のトラックバック

ライフログ

検索

タグ

ブログパーツ

ファン

ブログジャンル