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タルトフロマージュ

何気なく作ったタルトフロマージュ

すっかり気に入ってしまったので来月のレッスンメニューに加えます

チーズスフレ以外のクリームチーズ系はあまり食べない私が一気に2切れ食べちゃいました

危ないですね~006.gif

フランボワーズ味にしてますが苺やブルーベリーなどにもアレンジができそうです

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by studiomieux | 2013-01-28 20:04 | お菓子 | Comments(0)

お楽しみメニューの試作

パン教室の時のお楽しみメニューの試作をしました

「ブラウニー」です

2月なのでチョコレート菓子です053.gif

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by studiomieux | 2013-01-28 12:34 | パン教室 | Comments(0)

バレンタインのアレンジ

昨日の午後からフラワーアレンジメント教室に行きました

バレンタインのアレンジ

一応ハート型に活けてます

ピンクのお花が可愛い~053.gif

心を癒してくれますね

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by studiomieux | 2013-01-24 20:18 | フラワーアレンジメント | Comments(0)

来月のスープ

来月のスープの試作をしました

豆乳で仕上げた「まめまめスープ」です

豆乳に豆が入った大豆イソフラボンたっぷりのスープにしました

喜んでもらえるといいですね~(^^)

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by studiomieux | 2013-01-23 21:02 | その他 | Comments(0)

パン教室でした

今日はパン教室の初級クラスの最後のメニューでした

食パンとチーズスティック

食パンは卵ハムサンドにして食べました~(^^)

来月からは中級クラスになります

このクラスの来月のお楽しみメニューは熱い熱いリクエストで「ごまだんご」です

お楽しみに♩

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by studiomieux | 2013-01-23 20:54 | パン教室 | Comments(0)

チョコレートのタルト

チョコレートタルトの写真アップが遅くなりました

こんな感じで仕上げます(でも直前にトッピングは変更かも・・・・)

チョコレートタルトといえばガナッシュが入るタイプを想像しますが

ちょっと変化球です

今週レッスンの生徒さんは何人かにプレゼントをするそうなので小さく作ります

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by studiomieux | 2013-01-22 16:54 | お菓子教室 | Comments(0)

体験レッスン追加

体験レッスンをします

ちょっと先になりますが

2月5日(火曜日)10時半~  14時~

2月20日(水曜日)       14時~

お菓子はプチケーキ

パンはキャラクターパンとゴマパン

受講料は両方で2000円となります


電話かメールでお申し込みください

他に希望日がある場合も可能な限り開講しますのでご連絡くださいね


お持ちいただくものはエプロン・手拭きタオル・筆記用具です

070-6590-1815

la_mieux@purple.plala.or.jp


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by studiomieux | 2013-01-22 16:42 | レッスン | Comments(0)

坦々スープ

無性に担々麺が食べたくなって

麺までは無かったので坦々スープにしました

もやしと豆腐でヘルシーに

お昼ご飯にいただきました

もちろん夜も食べます(^^♪

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by studiomieux | 2013-01-22 16:03 | その他 | Comments(0)

お菓子教室&パン教室&スイーツデコ教室

今週はレッスン続きでした

ゆっくり作ったお菓子やパンやスイーツデコをブログにアップできなかったのでまとめて・・・

お菓子教室
・ガトーショコラ
・マンゴーのレアチーズケーキ
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パン教室
・チョコマロン
・サバラン

・肉まん&あんまん
・アニーズブレッド

・ピタパン
・ババオラム
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スイーツデコ教室
・マカロンタワー
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皆さんお疲れ様でした

来週も頑張ります(^^♪🎶
by studiomieux | 2013-01-19 19:37 | レッスン | Comments(2)

体験レッスンをします

体験レッスンをします

今回はパンとお菓子の両方の体験レッスンです


30日(水曜日)の14時~

パンはキャラクターパンとゴマパン

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お菓子はバラ型のプチケーキです

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今回は2種類なので両方で2000円になります


参加希望の方は

070-6590-1815

la_mieux@purple.plala.or.jp


まで連絡して下さいね
by studiomieux | 2013-01-17 14:53 | レッスン | Comments(0)


北九州の八幡西区でお菓子教室とパン教室を主宰してます。福岡市内のお菓子教室やパン教室で学び、ブーランジェリーで勤務。ル・コルドン・ブルーにて製菓ディプロム取得。


by studiomieux

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連絡先はこちらです

080-6433-8322

lamieux1815@gmail.com

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