<   2015年 12月 ( 22 )   > この月の画像一覧

2015年も終わりです。

a0171940_15453822.jpg


本年もたくさんの生徒の皆様と楽しいがレッスンが出来ました。

とても素敵な1年でした、こんないい年が迎えられるのも生徒の皆様のお陰です。
本当にありがとうございます、感謝しております。

新しい年もたくさんの事を学び、生徒の皆様に還元出来るように私自身も頑張りたいと思います。

皆様もおからだに気をつけて新年をお迎えください。
by studiomieux | 2015-12-31 23:44 | その他 | Comments(0)

仕事納め!!

今日の午前中のレッスンで今年のレッスンは終わりました\(^o^)/
反省する事多々あり!嬉しい事多々あり!有意義な一年でした。
後は年賀状です!8割出来ました。あともう少しですが、今日は酔ってるので明日書きます。

今年最後のレッスンは
クリスマスは終わってますが、今日ご家族が揃うそうなので丁度良かったとの事・・・
クリスマスケーキ??
a0171940_23184910.jpg

ポットパイも綺麗に膨らんで、満足満足!!
a0171940_2319336.jpg

明日は年賀状と掃除です!!!

毎年、少しずつやっとけばよかったと後悔しますが・・・・頑張ります。
でも、今日は酔ってるので寝ます。おやすみなさい(-_-)zzz
by studiomieux | 2015-12-27 23:22 | お菓子教室 | Comments(0)

作ってますよ!!

スケートを見ながら年賀状を作ってます(*^▽^*)
今年はちょっと早めです!!

これが終わらないとね~
年末のお仕事は何も始まりません!!
予定では明日の夜までには書き上げて明後日には投函したいですね~

スイッチが入るととことんやってしまう悪い癖です。
一気に印刷までしました。
後は明日です・・・

クリスマスレッスンもボチボチ終わりに近づいています(クリスマスは終わりましたが)
a0171940_0385336.jpg
a0171940_039483.jpg
a0171940_039159.jpg

そろそろ寝ます。
明日は今年最後のレッスンになります。
by studiomieux | 2015-12-26 23:21 | お菓子教室 | Comments(0)

クリスマスイブですね(*^-^*)

雨が降ってて、寒くもなくクリスマスって感じはしませんね。
我が家はローストチキンをみんなで突っついて食べたくらいです。それ以外はふつ~の食事!!
クリスマスケーキ食べてな~い!!って、常にお菓子がある状態なので今更ですかね。
試作のパイを食べました。

今日のレッスンは
キャラメルチョコとピスタチオのムース??
クリームチーズとブルーベリーのマフィン??
a0171940_23563018.jpg


そして
来月の通常クラスのお菓子
パイです!!今回は本格的に折り込みたいと思います。
寒いといいなぁ~
和栗とアーモンドのパイ??
粒あんも入ってて、ちょっと和テイストです。
a0171940_034358.jpg

お楽しみに(*^▽^*)
by studiomieux | 2015-12-24 23:45 | お菓子教室 | Comments(0)

久しぶりのバスツアー

今日は糸島の牡蠣小屋に行ってきました(*^▽^*)
a0171940_2314591.jpg

メチャメチャ大きな帆立と牡蠣♫
ん~美味しい!!
牡蠣小屋だけじゃなくて光雲神社に行ったり
a0171940_23155782.jpg

酒蔵で大吟醸の試飲をしたりと
a0171940_23163416.jpg

他にも色々盛りだくさんでしたよ。

近場なのでゆっくりしたスケジュールで余裕でした。
雨だったのがちょっと残念でしたがリフレッシュ出来て楽しかったです。
by studiomieux | 2015-12-23 23:19 | その他 | Comments(0)

おはようございます♫

昨夜はリビングに一人残される状態で寝てました~(>_<)
目が覚めてもブログを更新するパワーがなくそのまま布団へ・・・お疲れでした。

レッスンは産休でちょっとお休みされてたお久しぶりの生徒さんです。
たくさん作りましたよ~
オリジナルパンに抹茶大納言ブレッド??
「久しぶりのレッスンはやっぱり楽しいです。」と言っていただいて嬉しいです(*^▽^*)
a0171940_7184778.jpg

a0171940_719963.jpg


レッスンが終わってから、またまた蕎麦打ちです。
a0171940_724210.jpg

教室の様子の写真を撮ってきますね~って言ってたのですが、昨日は人が多かったのでちょっと遠慮してしまいました。

早速、夕食にいただきました、1.5人前です。
a0171940_7265464.jpg

来週も行きます、1キロに挑戦です!!
by studiomieux | 2015-12-22 07:27 | パン教室 | Comments(0)

日曜日レッスン

いつもはオリジナルパンクラスなのですが、クリスマスも近いのでケーキとパンのクラスになりました。
ほぼほぼ初めてのケーキ作り、そしてココア生地なのでちょっと指導も厳しくなっちゃいました。

すみません(>_<)

でも、初めてなのにとっても綺麗に出来ました。良かった~(*^▽^*)
これの懲りずにまたお菓子に緒戦してくださいね~
パンはキッシュブレッドを作りました。
a0171940_012194.jpg

a0171940_014218.jpg

by studiomieux | 2015-12-20 23:56 | パン教室 | Comments(0)

壊れちゃいました・・・

10年以上使ってたこね機が、突然止まってしまいました(>_<)
もう1台あるのでレッスンに支障ないのですが、お気に入りの方なのでショックです(T_T)

修理が出来ればいいなって思ってますが・・・
もし、だめならば新しく購入でしょうね。ハァ~

今日のレッスンは
フランボワーズのケーキ??
甘酸っぱくて美味しい~♫
a0171940_22501718.jpg

キッシュブレッド??
久しぶりにシュトーレン??

午後からは
基本のパンクラス
メロンパン??
a0171940_22545957.jpg

グリッシーニ??
a0171940_22551112.jpg

マドレーヌ??
a0171940_22552238.jpg

今年もあともうちょっと!!
頑張ろっと!!
by studiomieux | 2015-12-19 23:06 | パン教室 | Comments(0)

今日はイベント♫

クリナップ北九州営業所様のイベントに行ってきました。

12センチサイズのデコレーションケーキを作りましたよ。

作るのも一生懸命でしたね、出来上がると嬉しいんですよね(*^▽^*)
達成感がじわじわと・・・

皆さんとっても綺麗に出来ました、クリスマスまでに練習してくださいね~
a0171940_2232131.jpg


戻ってから明日のミニケーキの試作をしました。
明日なのに今日?って感じですが、カフェケーキをちょっとアレンジしただけなので簡単でした。

フランボワーズケーキ??
a0171940_22335398.jpg

ナッペをしなくてもいいので楽ちんですね(*^-^*)

イベントも終わったので試作に力を注ぎます。
by studiomieux | 2015-12-18 22:40 | イベント | Comments(0)

午後から準備~

イベント用のスポンジ
12センチサイズで4個ずつ3回に分けて焼きました。
スタンドミキサーがあって良かったです(*^▽^*)
a0171940_18424767.jpg

量が多いと混ぜるのも大きいヘラで混ぜないと混ざりません、結構力もいります。

そして、今日はプライベートレッスン!!
たくさん作りました。
マロンブレッド??
シナモンパン??
シャンピニオン&ポピーシードブレッド??
オムレット??
a0171940_18441278.jpg

a0171940_18442839.jpg


今日のご飯は
ラザニア??
ポットパイ??
パイ生地は3番生地ですが、十分使えました。
今日は忙しくなりそうだったので、ミートソースは昨日から作ってたので楽でした~(*^▽^*)
a0171940_22442185.jpg

by studiomieux | 2015-12-17 18:49 | パン教室 | Comments(0)


北九州の八幡西区でお菓子教室とパン教室を主宰してます。福岡市内のお菓子教室やパン教室で学び、ブーランジェリーで勤務。ル・コルドン・ブルーにて製菓ディプロム取得。


by studiomieux

画像一覧

連絡先はこちらです

080-6433-8322

lamieux1815@gmail.com

最新の記事

ここ最近の
at 2018-07-19 10:47
暑いですね〜
at 2018-07-15 13:18
豆乳キッシュ
at 2018-07-13 23:36
今日はプライベートレッスン
at 2018-07-12 23:24
今日からレッスンが始まりました
at 2018-07-10 23:28

フォロー中のブログ

最新のコメント

> 徳永さん お世話に..
by studiomieux at 22:15
あい様 コメントありが..
by studiomieux at 20:37
こんばんは! パン作り..
by あい at 22:58
島崎様 おはようござい..
by studiomieux at 10:37
徳永様 いつもお世話に..
by studiomieux at 23:03
会社でブッシュドノエル頂..
by 徳永かおる at 12:46
えりな様 体験レッスン..
by studiomieux at 23:47
初めまして、 近くで料..
by えりな at 00:43
お待ちしております♫ ..
by studiomieux at 19:41
おはようございます! ..
by yukaopan at 09:07

最新のトラックバック

ライフログ

検索

タグ

ブログパーツ

ファン

ブログジャンル