人気ブログランキング |

<   2019年 01月 ( 7 )   > この月の画像一覧

2月のレッスンメニュー

お菓子の基礎クラス
チーズスフレ
a0171940_22063729.jpg
マドレーヌ
a0171940_22123385.jpg
お菓子の通常クラス
マカロン・ショコラ
a0171940_10305657.jpg
フィナンシェ・ショコラ
a0171940_08343927.jpg
今月のお菓子は5000円になります。

基本のパンクラス
クリームパン
a0171940_10454588.jpg
ピザ

杏仁豆腐
a0171940_22112042.jpg
オリジナルパンクラス
チョコレートパン
折り込みチョコシートを使います。
a0171940_20093605.jpg
グラタンデニッシュ
a0171940_20084498.jpg
パンのデザート
チョコマドレーヌ
a0171940_17585936.jpg
今月のスープ
プゴク
a0171940_11172471.jpg
お楽しみに❤️




by studiomieux | 2019-01-31 21:40 | レッスンメニュー | Comments(0)

お久しぶりの更新です。

”大きな変化”と書いて随分みなさんにご心配をおかけしました。

すみませんm(_ _)m

まずは、お見えになっている生徒さんに直接お伝えしたくて、ブログに曖昧な書き方をしてしまいました。

実は実は、黒崎の駅近くのマンションに引っ越すことになって、バタバタとしてます。

星ヶ丘でのレッスンは3月末までとなります、また新たに5月からマンションの方でレッスンをしようと思ってます。

ちょっと手狭にはなりますが、これからもよろしくお願いします。

今、要る物、要らない物、分ける作業をしつつ、自己嫌悪・・・なーんでこんなにたくさん物が溢れてるーーー119.png119.png

ゴミを捨てながら、”これって全部お金を払って買ったんだよな〜もったいないけど、小さくなる我が家には持って行けないし”

断捨離!反省!断捨離!反省! はぁ〜

重たいものを抱えて、筋肉痛にもなってます103.pngまだまだ捨てるものがいっぱいなので、ゆっくり片付けていきます。

廊下にまだ使えそうな物を並べてますので、欲しい方にただでお譲りしたり、安く売却をしております。

もし良かったら活用して下さいね❤️

そうそう、デニッシュペストリーは中身をグラタンに変えました。
a0171940_20084498.jpg
そしてもう一つは
チョコシートを使って織り込んだパンです。
a0171940_20093605.jpg







by studiomieux | 2019-01-26 20:09 | その他 | Comments(0)

映画に感動(泣)

昼間は忙しいので、レイトショウで”ボヘミアン・ラプソディ”を観に行きました。

私たち世代のどハマりのクィーン!!!

良かったーー噂でイイって聞いてたけど、感動で泣いちゃいました。

それからというものYouTubeでずっとクィーンを観てます、昔に戻った気分です。

クィーンを観ながら試作!!

プゴク
干し鱈のスープですね、カルディーで簡単に手に入ります!!
a0171940_11172471.jpg
a0171940_11235454.jpg
優しいお味で二日酔いに良さそうです110.png



by studiomieux | 2019-01-17 11:25 | その他 | Comments(0)

やっぱり抜け落ちていた

素っぴんぴんの状態で試作をしようと思っていたら、パンの先生から”今日は来られます?”とメール

きゃーーーー!!!来週がレッスンだとすっかり勘違いしてた!!!!!

慌ててメークして、すっ飛んで行きました105.png105.png

a0171940_17584697.jpg
a0171940_17585307.jpg
a0171940_17583960.jpg
着いた時にはほとんど終わってた状態で・・・

おしゃべりをして帰りました。

材料だけ揃えていた試作を今日作りました。

ハートのチョコマドレーヌ
a0171940_17585936.jpg
ハートじゃなくても作れますよ110.png

by studiomieux | 2019-01-16 18:01 | その他 | Comments(0)

そろそろ周りから存在を忘れられるくらい更新していない

なんか、よくわからないくらい考えることが多くて、カレンダーも何度も見ないと抜け落ちそうです。

そんな中、試作も地味にしてます。

チョコフィナンシェ
a0171940_08343927.jpg
デニッシュペストリー
a0171940_08350286.jpg
そして、レッスンの様子

きっと周りは
”ああー レッスンしてたんだー”と思われてるかも??ですが、頑張ってますよーーー110.png
a0171940_08371614.jpg
a0171940_08370863.jpg
a0171940_08372341.jpg
a0171940_08373092.jpg
a0171940_08373540.jpg
今日も一日頑張ります!!


by studiomieux | 2019-01-15 08:38 | レッスン | Comments(0)

色々とバタバタとしています。

大きな変化があり、バタバタと落ち着かない日々を過ごしてます。

お見えになった生徒さんには理由を直接お伝えしている状態です・・・

忙しくて、なかなかブログを更新できませんが、レッスンはしてますよ102.png

まとめてアップですが・・

a0171940_23433693.jpg
a0171940_23433092.jpg
私の大好きなプレッツェルーーー
ラタトゥイユとの相性もいいですよ110.png
a0171940_23434337.jpg
a0171940_23435018.jpg
今日は雨が降っててちょっと乾燥も落ち着きましたが、乾燥するとインフルエンザも勢いが増すので

気をつけてお過ごしくださいね。

私も手洗い消毒をマメにしてます!!

by studiomieux | 2019-01-10 23:47 | レッスン | Comments(0)

1月のレッスンメニュー

明けましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします


お菓子の基礎クラス
ガトーショコラ
a0171940_093780.jpg

シューケット
a0171940_20491124.jpg
お菓子の通常クラス
抹茶のガトーショコラ
a0171940_00390201.jpg
はちみつチーズタルト
a0171940_23160426.jpg
基本のパンクラス
マヨパン
a0171940_00113228.jpg
ハムロール
プリン
a0171940_00113941.jpg
オリジナルパンクラス
ダブルチョコクリームパン
a0171940_23151610.jpg
プレッツェル
ラタトゥイユとハムを挟んでいただきましょう110.png
a0171940_23155165.jpg
パンのデザート
抹茶プリン
a0171940_23155890.jpg
今月のスープ
ポルチーニのスープ
a0171940_23161321.jpg
そして、お知らせです、今年からお菓子のクラスの受講料の改定をします。
4800円〜5400円になります。
今月のお菓子は4800円になります。

お楽しみに❤️


by studiomieux | 2019-01-02 11:15 | レッスンメニュー | Comments(0)


北九州の八幡西区でお菓子教室とパン教室を主宰してます。福岡市内のお菓子教室やパン教室で学び、ブーランジェリーで勤務。ル・コルドン・ブルーにて製菓ディプロム取得。


by studiomieux

画像一覧
更新通知を受け取る

S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

連絡先はこちらです

080-6433-8322

lamieux1815@gmail.com

最新の記事

6月のレッスンメニュー
at 2019-05-31 15:54
お久しぶりのブログ更新
at 2019-05-27 13:23
5月のレッスンメニュー
at 2019-04-30 19:28
途方に暮れる
at 2019-04-19 11:13
片付けの合間に試作
at 2019-04-01 14:32

フォロー中のブログ

最新のコメント

> 徳永さん お世話に..
by studiomieux at 22:15
あい様 コメントありが..
by studiomieux at 20:37
こんばんは! パン作り..
by あい at 22:58
島崎様 おはようござい..
by studiomieux at 10:37
徳永様 いつもお世話に..
by studiomieux at 23:03
会社でブッシュドノエル頂..
by 徳永かおる at 12:46
えりな様 体験レッスン..
by studiomieux at 23:47
初めまして、 近くで料..
by えりな at 00:43
お待ちしております♫ ..
by studiomieux at 19:41
おはようございます! ..
by yukaopan at 09:07

最新のトラックバック

ライフログ

検索

タグ

ブログパーツ

ファン

ブログジャンル